טיפ ליצירת עוגיה עם דוגמא
עוגיות בצק פריך
מצרכים: 2 חבילות חמאה (סך הכל 400 גרם) 1.5 כוס סוכר 4 ביצים 1 כפית תמצית וניל 5 כוסות קמח 2 כפות אבקת אפייה הכנה: לרכך חמאה במיקרו לערבב עם הסוכר להוסיף תוך כדי ערבול ביצה אחר ביצה להוסיף תמצית וניל, קמח ואבקת אפייה. ממולץ לקרר את הבצק. לרדד, לקרוץ צורות. אפשר לטבול את העוגייה…
קרא עודעוגיות שוקולד צ'יפס
מצרכים: 200 גרם חמאה ¾ כוס סוכר חום ½ כוס סוכר לבן 1 ביצה +2 חלמונים 1 כפית תמצית וניל 2.5 כוסות קמח 1 כפית סודה לשתייה 150 גרם שוקולד צ'יפס הכנה: לערבל חמאה ושני סוגי סוכר להוסיף ביצה + חלמונים להוסיף תמצית וניל להוסיף קמח וסודה לשתייה להוסיף שוקולד צ'יפס (העיסה יוצאת מעט דביקה)…
קרא עודקישוט קאפקייק בפרחים ממרשמלו
חטיף אנרגיה
מצרכים: 1 כוס שיבולת שועל 1 כוס דחוסה סוכר חום 1 כוס קמח 1/2 כוס קוקוס טחון או שקדים טחונים 110 גרם חמאה 2 כפות דבש 1 כף מים 1/2 כפית סודה לשתייה הכנה: לערבב את כל החומרים היבשים לבשל חמאה, דבש ומים.להוריד מהאש,להוסיף סודה לשתייה. להוסיף התערובת לחומרים היבשים. לשטח על תבנית מרופדת בנייר…
קרא עודעוגת שכבות לפסח
יום לפני, להכין מרנג: 2 חלבונים 1/2 כוס סוכר 1/4 כפית תמצית וניל להקציף חלבונים, להוסיף בהדרגה את הסוכר ותמצית הווניל. עד קבלת קצף יציב ומבריק. לצייר על נייר אפייה עיגול בקוטר 24 ס"מ ולשטח את הקצף עליו (אפשר לזלף את הקרם עם שקית זילוף). לאפות בחום 100 מעלות שעתיים ולהשאיר בתנור לייבוש (אם עדיין…
קרא עוד