עוגיות בצק פריך
מצרכים:
- 2 חבילות חמאה (סך הכל 400 גרם)
- 1.5 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 5 כוסות קמח
- 2 כפות אבקת אפייה
הכנה:
- לרכך חמאה במיקרו
- לערבב עם הסוכר
- להוסיף תוך כדי ערבול ביצה אחר ביצה
- להוסיף תמצית וניל, קמח ואבקת אפייה.
- ממולץ לקרר את הבצק.
- לרדד, לקרוץ צורות. אפשר לטבול את העוגייה בסוכר, או סוכריות צבעוניות, לעזר עם סוכריות עדשים או פתית שוקולד.
- להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות בחום של 180 מעלות כ-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.
- לצנן ולשמור בכלי אטום.